單項(xiàng)選擇題雅高集團(tuán)旗下的豪華型品牌是（）。
A.美居
B.索菲特
C.諾富特
D.宜必思
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1.單項(xiàng)選擇題雅高集團(tuán)旗下的中檔是（）。
A.美居
B.索菲特
C.伊塔普
D.宜必思
2.單項(xiàng)選擇題.撤換骨碟時(shí)應(yīng)是（）。
A.先將臟的骨碟一一撤下
B.先將干凈骨碟一一換上
C.先撤去臟的骨碟后，再將干凈骨碟換上
D.先將干凈的骨碟一一上上去，再將臟骨碟一一撤去
3.單項(xiàng)選擇題將餐具、酒具放置在高錳酸鉀溶液中，約（）分鐘即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20
4.單項(xiàng)選擇題（）食物中毒出現(xiàn)的癥狀，是以急性胃腸炎狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
A.化學(xué)性
B.含毒動(dòng)物
C.含毒植物
D.細(xì)菌性
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，三星級飯店在設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項(xiàng)目的最低得分率是（）%。
A.100
B.92
C.86
D.70
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飯店的尾數(shù)定價(jià)策略，適用于（）的定價(jià)。
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飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。
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題型：單項(xiàng)選擇題