葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）

血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

酯類化合物的組成有（）

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。

下列羧酸在水中溶解性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)椋ǎ?/p>

稱為（）；稱為（）；稱為（）。

炔烴的叁鍵是由一個(gè)（）鍵和二個(gè)（）鍵構(gòu)成的，且（）。

醛酮與水的反應(yīng)屬于（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對（），互為（）。