什么是關(guān)鍵控制點？

在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認后，將這批原料進行了銷毀。這種行為是（）

實施危害分析的必備預備步驟包括（）。

組織在進行危害評估時，可以考慮以下哪些因素（）

請問有無不符合？若有請開出不合格報告。

下列（）信息不適合于多場所組織。

審核員在糕點加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準則相關(guān)度最大？（）

某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點

在調(diào)味面制品生產(chǎn)中，使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品有哪些？請分別以小麥粉、菜籽油、脫氫乙酸鈉為例，分別對其產(chǎn)品特性進行詳盡描述。并舉例某一款終產(chǎn)品調(diào)味面制品，對其終產(chǎn)品特性進行詳盡描述。

整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認