多項選擇題實施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。
A.任命食品安全小組
B.產(chǎn)品特性描述,識別預(yù)期用途
C.確定終產(chǎn)品中食品安全危害的可接受水平
D.繪制流程圖,描述過程步驟和控制措施
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最新試題
ISO22000標準適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織,其不適用于()組織。
題型:單項選擇題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型:判斷題
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達到無菌,而消毒只是將微生物降低到一個限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()
題型:單項選擇題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本,因此,在審核中存在不確定因素,依據(jù)()采取措施的人員應(yīng)當意識到這種不確定性。
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場,工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象,經(jīng)檢驗員確認后,將這批原料進行了銷毀。這種行為是()
題型:單項選擇題
與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通
題型:判斷題
以下屬于完整管理體系審核的是()。
題型:單項選擇題
實施危害分析的必備預(yù)備步驟包括()。
題型:多項選擇題
負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
組織在進行危害評估時,可以考慮以下哪些因素()
題型:多項選擇題