問答題審核員對某企業(yè)審核監(jiān)視和測量時，發(fā)現(xiàn)某些食品安全特性是通過感官進行檢查的，審核員詢問了檢查員有無發(fā)現(xiàn)問題后就結束了審核。這位審核員的做法是否全面，你遇到這種情況應如何做？并敘述理由。

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3.單項選擇題下列行為正確的是（）

A.標簽不得改做他用或涂改后再用，不得漏打或重復打印生產(chǎn)日期
B.盛裝產(chǎn)品的容器（桶、筐等）超載一點沒關系，不慎落地反正還可以清洗后重新使用的
C.原輔料、包裝材料、半成品及成品都有包裝可將殺蟲劑噴至表面
D.滾揉著的產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)機器有問題了，立即停機自行修理，我自已能解決的，不必通知質(zhì)檢部和有關人員了

4.單項選擇題員工個人衛(wèi)生控制中不正確的是（）

A.工作人員手部應經(jīng)常保持清潔，并于進入加工場所前、上衛(wèi)生間后或手部受污染時，須即刻洗手消毒
B.出車間倒垃圾，上趟廁所可穿戴工作服，這樣不麻煩
C.工作帽要將頭發(fā)完全罩?。ㄌ貏e是細小的頭發(fā)）以防止頭發(fā)在操作中落入食品
D.對著穿衣鏡穿戴好頭罩、系好帽子，穿上干凈的工作服，自檢是否合格。再進行洗手消毒

5.單項選擇題防止加工過程中的交叉污染不正確的操作是（）

A.車間內(nèi)廢棄物投入專用廢棄物箱（桶）中，加以標識，及時處理
B.用于制造、加工、調(diào)配、包裝等設施與器具昨天下班時已被確認為清潔消毒了，現(xiàn)在可以直接使用
C.不同清潔作業(yè)區(qū)人員不得相互串崗
D.原料、輔料、半成品、成品在加工、包裝、貯存的過程中嚴格分隔