最新試題
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
糖化工段投加酒花的設備是（）
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質量的百分比是（）
傳統下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）