分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。