多項選擇題宴會按規(guī)格劃分可分為（）。

A.正式宴會
B.便宴
C.國宴
D.中西合璧宴會


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1.多項選擇題可儲存原料一般采用（）來控制采購數(shù)量。

A.日常采購法
B.定期采購法
C.永續(xù)盤存法
D.長期采購法

2.多項選擇題配制酒包括（）。

A.雪利酒
B.味美思
C.苦酒
D.波特酒

3.多項選擇題底部發(fā)酵啤酒有（）。

A.比爾森啤酒
B.波特啤酒
C.伯克啤酒
D.多特蒙德啤酒

4.多項選擇題2010版星評標準從總體上倡導的理念是（）。

A.綠色設計
B.清潔生產(chǎn)
C.節(jié)能減排
D.綠色消費

5.多項選擇題冷藏庫房主要存放（）。

A.蔬菜
B.黃油
C.魚
D.罐頭食品