問答題簡述套式換熱器的特點及其應用。
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2.問答題舉例說明板式換熱器在食品中的應用。
3.問答題簡述影響對流傳熱系數(shù)的因素。
4.單項選擇題間壁式換熱器任一側(cè)流體的對流換熱過程中，熱阻主要集中在（）.
A.間壁本身
B.層流底層
C.湍流主體
5.單項選擇題在相同傳熱面積條件下，逆流操作時所需加熱劑用量較并流操作（）.
A.多
B.少
C.相同
最新試題
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
題型：單項選擇題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對食品行業(yè)的影響的是（）。
題型：多項選擇題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）
題型：單項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題