單項選擇題PER實驗用的參考蛋白是()。

A.雞蛋白蛋白質(zhì)
B.雞蛋黃蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.大豆蛋白質(zhì)
E.酪蛋白


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1.單項選擇題幼兒期每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的()。

A.25%~29%
B.30%~35%
C.36%~39%
D.40%~44%
E.15%~50%

2.單項選擇題0~5個月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的()。

A.25%~29%
B.30%~35%
C.36%~39%
D.40%~44%
E.15%~50%

3.單項選擇題具有催化人體物質(zhì)代謝作用的蛋白質(zhì)為()。

A.白蛋白
B.免疫球蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.肌球蛋白

4.單項選擇題具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為()。

A.白蛋白
B.免疫球蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.肌球蛋白

5.單項選擇題我國居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是()。

A.55%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.5%~10%
E.40%~50%