單項選擇題發(fā)酵罐中較好的攪拌器組合是（）

A.上組、下組均為半漿
B.上組、下組均用渦輪漿
C.上組平漿，下組渦輪漿
D.上組渦輪漿，下組平漿


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1.單項選擇題在適當(dāng)攪拌的情況下，供氧方面的阻力中的哪一項不是主要阻力（）

A.氧膜阻力
B.氣液界面阻力
C.液膜阻力
D.液流阻力

2.單項選擇題應(yīng)用復(fù)膜電極直接測定發(fā)酵過程中溶氧系數(shù)時，下列哪種說法是錯誤的（）

A.氧分子能透過復(fù)膜
B.發(fā)酵液性質(zhì)和通風(fēng)攪拌對測定沒有顯著影響
C.復(fù)膜可耐高溫滅菌
D.不能直接測定發(fā)酵過程的溶氧系數(shù)

4.單項選擇題對于粘度小，易分散均勻的牛頓型發(fā)酵液，攪拌葉和轉(zhuǎn)速的配置應(yīng)該是（）

A.小葉徑、高轉(zhuǎn)速
B.小葉徑、低轉(zhuǎn)速
C.大葉徑、高轉(zhuǎn)速
D.大葉徑、低轉(zhuǎn)速

5.單項選擇題發(fā)酵罐中檔板的存在有助于（）

A.增加徑向液流，減弱軸向液流
B.增加軸向液流，減弱徑向液流
C.同時增加徑向和軸向液流
D.同時減弱徑向和軸向液流