制備降鈣素工藝中，要將豬甲狀腺絞碎，用丙酮脫脂，制成脫脂的豬甲狀腺丙酮粉。

低溫乙醇法的最大優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)工業(yè)化、自動(dòng)化的生產(chǎn)要求。

選取生物材料的原則是要選擇富含所需目的物、易于獲得、易于提取的無(wú)害生物材料。

動(dòng)物細(xì)胞較大，無(wú)細(xì)胞壁，機(jī)械強(qiáng)度相對(duì)較低，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。

同一種生物體或組織可產(chǎn)生結(jié)構(gòu)完全不同的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)。

雜交瘤克隆化是指融合細(xì)胞在選育培養(yǎng)過(guò)程中，如果上清液內(nèi)檢出目的抗體，則需要立即進(jìn)行細(xì)胞的克隆化。

生物活性物質(zhì)可來(lái)源于動(dòng)物的胰臟、腦、心臟、肝臟、小腸、胃粘膜等等。

常采用冷凍干燥、直接干燥、噴霧干燥的方法對(duì)濃縮酶進(jìn)行干燥保存，保持酶的活性。

降鈣素分子的極性較強(qiáng)，易溶于水和堿性溶液。

為避免由高溫引起的酶變性失活，酶的抽提一般在低溫下進(jìn)行。