單項選擇題下列哪種食品不適用于《食品安全國家標準食品中致病菌限量》？（）
A.水產制品
B.肉制品
C.冷凍飲品
D.罐頭食品
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1.單項選擇題《食品安全國家標準食品中致病菌限量》適用于（）。
A.所有食品
B.預包裝食品
C.散裝食品
D.非預包裝食品
2.單項選擇題《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》中再殘留限量的英文縮寫是（）。
A.MRL
B.EMRL
C.ADR
D.ADI
3.單項選擇題《食品安全國家標準食品中污染物限量》中的污染物不包括（）
A.重金屬
B.亞硫酸鹽
C.苯并[a]芘
D.多氯聯(lián)苯
4.單項選擇題《食品安全國家標準食品中污染物限量》的應用原則中要求，限量指標對制品有要求的情況下，其中干制品中污染物限量以相應新鮮食品中污染物限量結合其（）或濃縮率折算。
A.含水率
B.失水率
C.脫水率
D.干物質比例
5.單項選擇題用維生素E 琥珀酸鈣來強化維生素E 時，所強化的維生素E 的使用量，下列說法正確的是（）。
A.折算成維生素E 的量
B.維生素E 琥珀酸鈣的量
C.終產品中維生素E 琥珀酸鈣的量
D.終產品中維生素E 的量
最新試題
在預包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標示正確的是（）
題型：單項選擇題
食品中的“無添加”標簽可能包括哪些內容（）？
題型：多項選擇題
食品生產經營者對抽檢結果有異議時，應在（）個工作日內提出復檢申請。
題型：單項選擇題
食品中的“無麩質”標簽通常適合哪種人群（）？
題型：單項選擇題
以下哪種食物富含益生元，有助于腸道健康（）？
題型：單項選擇題
成人每日建議的水溶性維生素（如維生素B 群和維生素C）攝入量主要通過什么獲得（）？
題型：單項選擇題
食品中的“高纖維”標簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于（）。
題型：單項選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源（）？
題型：單項選擇題
在預包裝食品保質期內，營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
題型：單項選擇題