單項(xiàng)選擇題在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
A.≥80%標(biāo)示值
B.≤120%標(biāo)示值
C.≥60%標(biāo)示值
D.≤180%標(biāo)示值
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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽不包括（）
A.營(yíng)養(yǎng)成分表
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱
C.健康小貼士
D.營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱
2.單項(xiàng)選擇題預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
3.單項(xiàng)選擇題以下配料中需要在配料表中標(biāo)識(shí)的是（）。
A.已經(jīng)失去酶活力的酶制劑
B.加工助劑
C.在加工過程中已揮發(fā)的水
D.風(fēng)味發(fā)酵乳中的菌種
4.單項(xiàng)選擇題花生油50%，大豆油30%，亞麻籽油20%調(diào)配制成的食用油脂，產(chǎn)品名稱應(yīng)當(dāng)標(biāo)示為（）
A.食用調(diào)和油
B.食用植物油
C.食用植物調(diào)和油
D.亞麻籽調(diào)和油
5.單項(xiàng)選擇題方便面產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容除滿足GB7718的要求外，還應(yīng)標(biāo)示出（）
A.油炸面或非油炸面
B.生制或熟制
C.質(zhì)量等級(jí)
D.面餅含量占凈含量的百分比
最新試題
食品中的“高纖維”標(biāo)簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中，技術(shù)審查時(shí)限為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議的水溶性維生素（如維生素B 群和維生素C）攝入量主要通過什么獲得（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品標(biāo)簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品保存中，低溫儲(chǔ)存的主要目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“低脂無糖”標(biāo)簽通常意味著食品中同時(shí)滿足哪兩個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于特殊膳食用食品，以下說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題