以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。