食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

下列標準可做為關(guān)鍵限值的是（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。