單項(xiàng)選擇題膳食纖維可來自下列食物除了（）.
A.豌豆
B.蘋果
C.燕麥
D.肥肉
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1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的消化從（）開始。
A.小腸
B.大腸
C.口腔
D.胃
2.單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)不屬于膳食纖維的是（）.
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.紫膠
3.單項(xiàng)選擇題直接提供中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)所需能量的是（）.
A.脂肪
B.神經(jīng)磷脂
C.葡萄糖
D.DHA（二十二碳六烯酸）
4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)最重要的必需脂肪酸是（）.
A.亞油酸
B.二十碳五烯酸
C.花生四烯酸
D.油酸
5.單項(xiàng)選擇題治療時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加膳食纖維攝入的疾病是（）。
A、高脂血癥
B、骨質(zhì)疏松癥
C、缺鐵性貧血
D、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
E、以上都不是
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運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
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