判斷題果糖、葡萄糖和乳糖是營養(yǎng)學(xué)上重要的三種單糖。
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1.單項選擇題海產(chǎn)魚的魚肝油中（）含量極為豐富，在防治佝僂病方面有重要意義。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
2.單項選擇題畜禽類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）。
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
3.單項選擇題以下不屬于雙糖的是（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.乳糖
D.麥芽糖
4.單項選擇題含鉀量較多的水果為：（）。
A.西瓜
B.桃子
C.香蕉
D.李子
5.單項選擇題食物中毒一般分為（）類，如細(xì)菌性食物中毒、有毒動植物中毒等。
A.2
B.3
C.4
D.5
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題