單項(xiàng)選擇題以下哪種方法不是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中鉛的測定》(GB5009.12—2010)中規(guī)定的鉛測定方法()

A.石墨爐原子吸收光譜法
B.氫化物熒光光譜法
C.二硫腙比色法
D.高效液相色譜法


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1.單項(xiàng)選擇題下列微生物生化反應(yīng)試驗(yàn)不屬于呼吸酶類試驗(yàn)的是()

A.氧化酶試驗(yàn)
B.好氧性試驗(yàn)
C.過氧化氫酶試驗(yàn)
D.靛基質(zhì)試驗(yàn)

2.單項(xiàng)選擇題下列微生物生化反應(yīng)試驗(yàn)不屬于蛋白質(zhì)及氨基酸代謝試驗(yàn)的是()

A.硝酸鹽還原試驗(yàn)
B.明膠化試驗(yàn)
C.硫化氫試驗(yàn)
D.苯丙氨酸脫氫酶試驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)典的血清學(xué)反應(yīng)不包括()

A.凝集反應(yīng)
B.溶解反應(yīng)
C.沉淀反應(yīng)
D.補(bǔ)體結(jié)合反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)不屬于微生物生化反應(yīng)試驗(yàn)的是()

A.甲基紅試驗(yàn)
B.β⁃半乳糖苷酶試驗(yàn)
C.硫化氫試驗(yàn)
D.動力試驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題某紅燒肉罐頭微生物檢驗(yàn)在10-2、10-3、10-4三個稀釋度的平均菌落數(shù)依次為656CFU、180CFU、28CFU,選定的計數(shù)梯度和報告菌量分別為()

A.10-2,6.6×105CFU/g
B.10-3,1.8×105CFU/g
C.10-3、10-4,2.8×105CFU/g
D.10-3、10-4,2.3×105CFU/g

最新試題

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。

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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

題型:單項(xiàng)選擇題

測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:單項(xiàng)選擇題