單項(xiàng)選擇題東安雞在清末時(shí)叫“（）”。
A.宮保雞
B.陳醋雞
C.雞開(kāi)口
D.少保雞
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1.單項(xiàng)選擇題口味酸辣、香鮮，以麻辣子雞為名菜的菜系是（）。
A.浙菜
B.閩菜
C.川菜
D.湘菜
2.單項(xiàng)選擇題（）是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜。
A.叔嫂傳珍
B.宋嫂魚(yú)羹
C.龍井蝦仁
D.蔥包檜兒
3.單項(xiàng)選擇題宋嫂魚(yú)羹是（）的經(jīng)典菜。
A.魯菜
B.浙菜
C.川萊
D.粵菜
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于經(jīng)典浙菜的是（）。
A.西湖醋魚(yú)
B.龍井蝦仁
C.太爺雞
D.宋嫂魚(yú)羹
5.單項(xiàng)選擇題（）烹調(diào)講究“二輕一重”。
A.杭州菜
B.寧波菜
C.紹興菜
D.溫州菜
最新試題
簡(jiǎn)述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點(diǎn)，并舉例說(shuō)明。
題型：?jiǎn)柎痤}
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
怎樣加強(qiáng)旅游客體文化品味建設(shè)？
題型：?jiǎn)柎痤}
試述社會(huì)審美文化的含義以及該文化中的社會(huì)審美活動(dòng)的對(duì)象和審美的領(lǐng)域。
題型：?jiǎn)柎痤}
任何一種活動(dòng)，無(wú)不與經(jīng)濟(jì)相連，無(wú)不與資金有關(guān)。因此，旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
題型：判斷題
在旅游活動(dòng)中，旅游主體的審美需求、審美情趣、（），是旅游主體旅游活動(dòng)最本質(zhì)的需求。
題型：填空題
旅游部門(mén)和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述旅行社的主要任務(wù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
試述我國(guó)西南旅游資源文化。
題型：?jiǎn)柎痤}