單項選擇題以下哪種方法是罐頭食品中銅的檢測方法（）
A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉法
B.鄰菲啰啉比色法
C.二硫腙比色法
D.銀鹽法
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1.單項選擇題食品安全國家標準中規(guī)定的食品中鉛含量的測定第一法是（）
A.氫化物原子熒光光譜法
B.火焰原子吸收光譜法
C.石墨爐原子吸收光譜法
D.二硫腙比色法
2.單項選擇題以下哪種試劑不是苯芴酮比色法測罐頭中錫含量所需要的（）
A.動物膠溶液
B.酚酞指示劑
C.（1+1）氨水
D.硼氫化鈉
3.單項選擇題原子吸收光譜法測罐頭中的錫時，錫標準品的純度應為（）以上或是經國家認證并授予標準物質證書的標準物質。
A.99.9%
B.99.99%
C.99.999%
D.99%
4.單項選擇題國標中錫標準溶液的配制，金屬錫用（）溶解。
A.鹽酸
B.硝酸
C.高氯酸
D.硫酸
5.單項選擇題石墨爐原子化法測罐頭中鎘的含量時，測定對（）波長共振線的吸光度。
A.286.3nm
B.283.3nm
C.228.8nm
D.248.3nm
最新試題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。
題型：單項選擇題
菌落總數測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題