判斷題茶葉中水溶性灰分堿度的測定中，樣品炭化完成的標準是樣品為白色或灰白色。
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假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。
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鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。
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下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）
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亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。
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下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）
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化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
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食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）
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