多項選擇題溫州菜的烹調(diào)講究“二輕一重”,即()。
A.輕油
B.輕芡
C.輕辣
D.重味
E.重刀工
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1.單項選擇題()是最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系的菜系,素有“北方菜代表”的美譽。
A.川菜
B.魯菜
C.閩菜
D.浙菜
2.單項選擇題()因袁世凱進京獻給慈禧后成了貢品。
A.驢打滾
B.“狗不理”包子
C.都一處燒麥
D.“桂發(fā)祥”什錦麻花
3.單項選擇題()湯菜居多,有“甜而不膩,酸而不辣,淡而不薄”之說。
A.浙菜
B.蘇菜
C.閩菜
D.魯菜
4.單項選擇題()之所以出名,與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。
A.牛羊肉泡饃
B.黃橋燒餅
C.蘇州糕團
D.“狗不理”包子
5.單項選擇題()具有清鮮、嫩滑、脆爽的特點。
A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜
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旅游主體文化的形成主要受哪四個方面因素的影響?
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美和藝術(shù)的本質(zhì),是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
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任何一種活動,無不與經(jīng)濟相連,無不與資金有關(guān)。因此,旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟活動。
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我國的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說法。
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