內(nèi)審員考試ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員章節(jié)練習(xí)(2019.11.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題對危害進行評價時，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴重性及發(fā)生的可能性

2 洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在（）左右。

3 患有下列疾病之一者，不得在生產(chǎn)車間工作：（）

4.判斷題HACCP管理體系的驗證應(yīng)由授權(quán)的人員實施

5 負責(zé)監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）

6.判斷題HACCP計劃應(yīng)得到食品安全小組的批準(zhǔn)，前提方案可不得到食品安全小組的批準(zhǔn)

7 食品安全管理體系的范圍包括：（）

8.判斷題內(nèi)部審核不是對HACCP管理體系的驗證。

9.判斷題對內(nèi)包裝材料如聚乙烯膜應(yīng)索要符合相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的證據(jù)

10.判斷題HACCP體系所闡述的關(guān)鍵控制點即產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵工序