中級(jí)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.28)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題過(guò)氧化值為10mmol/kg，相當(dāng)于20meq/kg.

2.填空題在溶液稀釋過(guò)程中體積具有（）性。

3.填空題（）單位不是選擇方案必須考慮的因素。

4.判斷題長(zhǎng)江以南地區(qū)稻谷的正常儲(chǔ)藏年度為3年。

5 使用電烘箱和高溫爐時(shí)，不得把（）送入烘箱和高溫爐加熱。

6 721型分光光度計(jì)在使用時(shí)，開(kāi)啟光電管前光閘板后，出現(xiàn)光源燈的光強(qiáng)度不夠、單色器故障、靈敏度檔使用不當(dāng)、光電管老化等故障，會(huì)出現(xiàn)（）。

7 為減少方法誤差帶來(lái)的影響，可采用（）

8.判斷題羅維朋比色計(jì)的灰色環(huán)片作調(diào)配青色用。

9.填空題系統(tǒng)誤差的特點(diǎn)是在重復(fù)性條件下，誤差具有（）.

參考答案：再現(xiàn)性

10.填空題有關(guān)偏差的描述不正確的是（），偏差為負(fù)。

參考答案：測(cè)得值小于平均值