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章節(jié)練習(xí)
00988食品營養(yǎng)學(xué)單項選擇題每日一練(2019.12.10)
來源：考試資料網(wǎng)
1
膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例應(yīng)為（）。
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2
稻米中含量最高的糖類是（）。
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3
為了指導(dǎo)居民合理營養(yǎng)、平衡膳食，許多國家制訂有膳食營養(yǎng)素推薦供給量，即：（）。
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4
以下哪項是膳食纖維的主要特征？（）
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5
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當(dāng)接近，平均約為（）。
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