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題庫(kù)首頁(yè) 在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習(xí)

00988食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)不定項(xiàng)選擇每日一練(2020.03.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 人體必需微量元素包括（）。

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2 常選用（）作為鈣強(qiáng)化劑。

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3 以鮮奶作為良好食物來(lái)源的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

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4 以下蛋類(lèi)加工品中可能含鉛的是（）。

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5.問(wèn)答題試述膳食脂肪酸對(duì)人體血脂水平的影響。

參考答案：（1）飽和脂肪酸：有升高血膽固醇的作用C12∶0～C16∶0有升高血膽固醇的作用；
（2）單不飽和脂肪酸：降低...

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