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02528烹飪營養(yǎng)學(xué)單項選擇題每日一練(2020.05.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 建國以來，我國先后進行了（）次全國性的營養(yǎng)調(diào)查。

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2 《中國居民膳食指南（2016）》，提倡每天烹調(diào)油（）。

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3 油脂存儲時要注意避光照，放在陰暗之處，密封，是由于陽光和空氣會促進油脂的（）。

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4 按目前觀點，以下何種模式是基于合理的膳食結(jié)構(gòu)（）。

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