單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)學(xué)家主張,膳食中動(dòng)物蛋白質(zhì)至少要達(dá)到總蛋白量的()
A.5%以上
B.10%以上
C.15%以上
D.20%以上
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1.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物內(nèi)臟中含維生素最豐富的器官是 ()
A.肝臟
B.心臟
C.腎臟
D.肺
2.單項(xiàng)選擇題下列原料中含維生素PP最高的是()
A.牛肝
B.豬肝
C.豬心
D.牛心
3.單項(xiàng)選擇題下列原料中含維生素B2最高的是()
A.雞肝
B.豬肝
C.豬心
D.豬腎
4.單項(xiàng)選擇題下列肝臟中含鐵量最高的是 ()
A.雞肝
B.豬肝
C.牛肝
D.羊肝
5.單項(xiàng)選擇題下列原料中脂肪含量最少的是()
A.雞肉
B.鴨肉
C.鵝肉
D.羊肉
最新試題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項(xiàng)選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的牛磺酸,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型:多項(xiàng)選擇題
米類()營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過(guò)量時(shí)的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
食材在保藏過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時(shí),這三種維生素也需增加。
題型:多項(xiàng)選擇題