單項選擇題黃酒中氧化鈣檢測可選用()
A.分光光度計
B.氣相色譜儀
C.原子吸收光譜儀
D.原子熒光光譜儀
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1.單項選擇題EDTA法測定黃酒中氧化鈣的含量時,錳、鐵、銅等離子會發(fā)生干擾,需加入(),做掩蔽劑。
A.鹽酸羥胺
B.三乙醇胺
C.硫化鈉
D.以上都是
2.單項選擇題EDTA法測定黃酒中氧化鈣的含量時,試樣中若有鎂離子也能與EDTA生成絡(luò)合物使測定結(jié)果偏高,測定時加入氫氧化鈉溶液使溶液的pH(),使鎂離子生成氫氧化鎂沉淀,再加入鈣指示劑可以消除鎂離子的干擾。
A.≤2
B.≤8
C.≥10
D.≥12
3.單項選擇題原子吸收光譜法測定黃酒中氧化鈣的含量中,測定時加入()可以消除磷酸鹽的干擾。
A.鐵氰化鉀溶液
B.氯化鑭溶液
C.鹽酸羥胺溶液
D.銅氰化鉀溶液
4.單項選擇題氧化鈣是衡量黃酒品質(zhì)的重要指標,國家標準規(guī)定黃酒中氧化鈣的含量應(yīng)小于或等于()
A.1.0g/L
B.5.0g/L
C.8.0g/L
D.10.0g/L
5.單項選擇題測定白酒中的錳含量時,樣品經(jīng)消化處理后,在酸性介質(zhì)條件下,其中的二價錳被氧化劑過碘酸鉀氧化成()而呈紫色,比色測定。
A.三價錳
B.四價錳
C.五價錳
D.七價錳
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
題型:單項選擇題
用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項選擇題
酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題