單項選擇題大多數(shù)蛋白質的分子量在哪一范圍內（）
A.102~106
B.104~108
C.105~108
D.103~106
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1.單項選擇題一摩爾血紅蛋白可以攜帶O2的摩爾數(shù)為（）
A.3
B.4
C.5
D.6
2.單項選擇題絲心蛋白的主要構象形式是（）
A.β-轉角
B.β-折疊
C.α-螺旋
D.自由旋轉
3.單項選擇題下列哪一種說法對蛋白質描述是錯誤的（）
A.都有一級結構
B.都有二級結構
C.都有三級結構
D.都有四級結構
4.單項選擇題2.610表示的是蛋白質二級結構中的哪一種類型（）
A.β-轉角
B.β-折迭
C.α-螺旋
D.自由旋轉
5.單項選擇題屬于稀有氨基酸的氨基酸有（）
A.胱氨酸
B.天冬氨酸
C.半胱氨酸
D.4-羥脯氨酸
最新試題
蛋黃中的鐵和鈣主要存在于（）中。
題型：單項選擇題
乳脂肪合成的前體物是（）。
題型：單項選擇題
功能性酶，此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能，大多數(shù)由肝臟合成后分泌進入血液。當肝功能下降時，這些醐在血漿中的活性則降低，下列除哪個外都是功能性酶（）？
題型：單項選擇題
膽紅素進入肝細胞與UDP-葡萄糖醛酸形成（）。
題型：單項選擇題
酪蛋白是乳腺自身合成的酸性蛋白，在乳中與鈣離子結合，并形成微團結構，是乳中的主要營養(yǎng)性蛋白。酪蛋白有α、β、κ和γ等類型，并且都有相應的遺傳變異體。酪蛋白屬于結合蛋白質，其分子中除含有氨基酸外，還有（）。
題型：單項選擇題
肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和ATP 之間的相互作用，能與ATP 結合的是（）。
題型：單項選擇題
蛋殼結構中含碳酸鈣鹽的部分是（）。
題型：單項選擇題
與CO 結合形成的是（）。
題型：單項選擇題
Hb 蛋白質部分的游離氨基與CO2結合成為（）。
題型：單項選擇題
乳經(jīng)離心除去上層的乳脂，得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚，或經(jīng)過超速離心得到酪蛋白沉淀，其上清液部分即為（），其中含有乳清蛋白。
題型：單項選擇題