A.最主要的能量介質(zhì)；
B.磷酸基團(tuán)的供體
C.信息傳遞
D.參與高能磷酸基團(tuán)的轉(zhuǎn)移反應(yīng)
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A.不需氧脫氫酶
B.需氧脫氫酶
C.氧化酶
D.過氧化氫酶
A.失電子氧化
B.加氧氧化
C.脫氫氧化
D.加水脫氫氧化
A.乙酰CoA
B.琥珀酰CoA
C.尿酸
D.尿素
A.油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸；
B.油脂氧化產(chǎn)生有臭味的醛酮。
C.常用酸價(jià)來(lái)評(píng)價(jià)油脂酸敗的程度
D.常用碘值來(lái)評(píng)價(jià)油脂酸敗的程度
A.一般是偶碳長(zhǎng)鏈脂肪酸
B.高等動(dòng)植物的不飽和脂肪酸一般都是反式結(jié)構(gòu)
C.第9位是不飽和脂肪酸雙鍵的常見位置
D.第6位是不飽和脂肪酸雙鍵的常見位置
最新試題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用，因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
雪餅包裝袋內(nèi)，有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，其目的是為了驅(qū)蟲。
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時(shí)，生物種子會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
葡萄糖被人體吸收后，可發(fā)生的生化反應(yīng)包括（）
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分，直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
對(duì)油脂進(jìn)行氫化，可降低油脂的不飽和度，從而提高食用油的穩(wěn)定性，有利于食用油保存。
原果膠不溶于水，但在稀酸條件下加熱，可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說(shuō)法，正確的有（）
在酸性條件下，單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。