參與肌肉收縮的肌球蛋白具有一些重要的性質(zhì)，但不具備下列哪種性質(zhì)（）？

乳糖合成的前體物是（）。

乳脂

正常情況下紅細胞耗氧量甚低，葡萄糖的代謝絕大部分是通過（），此外還有小部分通過磷酸戊糖途徑、2.3-二磷酸甘油酸支路及糖醛酸循環(huán)。

蛋黃中的鐵和鈣主要存在于（）中。

存在于乳中含磷并與鈣離子結(jié)合的酸性蛋白質(zhì)是（）。

外分泌酶，此類酶來自外分泌腺，只有極少量的防逸人血中。如（）等。這些外分泌酶在血漿中很少發(fā)揮催化作用。當腺體酶合成增加時，進入血液的酶也相應(yīng)增加。

乳脂肪合成的前體物是（）。

可保護體內(nèi)蛋白質(zhì)或酶中巰基免遭氧化的是（）。

Hb 蛋白質(zhì)部分的游離氨基與CO2結(jié)合成為（）。