最新試題
高筋面粉適用于()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
適合烙熟的品種是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
九層馬蹄糕的主料是()
果醬屬于()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
川式點心的代表品種是()
老婆餅是()點心。
適合用澄面做面皮的是()