判斷題面點(diǎn)中常用的動(dòng)物油脂有奶油。
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最新試題
攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。
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果醬屬于（）
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蘇式糕點(diǎn)口味重（）
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戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
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水晶蝦餃屬于（）
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
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烙餅適宜用（）
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適合用澄面做面皮的是（）
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面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
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