單項(xiàng)選擇題以下屬于影響骨質(zhì)疏松發(fā)生發(fā)展主要營養(yǎng)素的是()。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水
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1.單項(xiàng)選擇題以下食物中糖尿病患者應(yīng)當(dāng)忌食是()。
A.黃豆
B.魔芋
C.燕麥
D.蜜餞
2.單項(xiàng)選擇題嬰兒應(yīng)何時開始添加含鐵豐富的食物()
A.2至4周
B.3至4個月
C.4至6個月
D.6至8個月
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氮平衡指標(biāo),青少年的氮平衡應(yīng)()。
A.>0
B.=0
C.<0
D.≤0
4.單項(xiàng)選擇題植物性食物中不含(),只能靠微生物來合成。
A.尼克酸
B.維生素C
C.維生素B12
D.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題VB2是何輔酶之成分?()
A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.pyridoxal-5-phosphate
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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描述油脂的組成特點(diǎn)與營養(yǎng)價值正確的是()
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簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
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鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩,便于消化、吸收。
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題型:多項(xiàng)選擇題
()這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切,其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的,攝入的熱能較多時,這三種維生素也需增加。
題型:多項(xiàng)選擇題