單項(xiàng)選擇題以下食物中糖尿病患者應(yīng)當(dāng)忌食是（）。
A.黃豆
B.魔芋
C.燕麥
D.蜜餞
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題嬰兒應(yīng)何時(shí)開始添加含鐵豐富的食物（）
A.2至4周
B.3至4個(gè)月
C.4至6個(gè)月
D.6至8個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氮平衡指標(biāo)，青少年的氮平衡應(yīng)（）。
A.＞0
B.＝0
C.＜0
D.≤0
3.單項(xiàng)選擇題植物性食物中不含（），只能靠微生物來(lái)合成。
A.尼克酸
B.維生素C
C.維生素B12
D.維生素E
4.單項(xiàng)選擇題VB2是何輔酶之成分？（）
A.FAD
B.NAD
C.CoASH
D.pyridoxal-5-phosphate
5.單項(xiàng)選擇題VB2最怕的是（）
A.光
B.熱
C.酸
D.以上皆非
最新試題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過(guò)刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題