簡述雞精的構成與使用特點。

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。

在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細嫩，便于消化、吸收。

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）