以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？