中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作蛋撻時(shí)讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？