單項(xiàng)選擇題自然界果蔬中不存在的有機(jī)酸是（）。
A、丙酮酸
B、酒石酸
C、蘋果酸
D、檸檬酸
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1.單項(xiàng)選擇題沉淀滴定中，摩爾法測(cè)定Cl-時(shí)，可能的干擾離子是（）。
A、與Ag+生成沉淀的陰離子，如PO43-，SO42-，C2O42-
B、與CrO42-生成沉淀的陽(yáng)離子，如Ba2+、Pb2+等
C、有色離子Cu2+、CO2+、Ni2+等
D、 A 、 B 、 C選項(xiàng)都正確
2.單項(xiàng)選擇題從大麥中稱取1000g樣品，放在選粒器上部，加蓋、開動(dòng)電機(jī)、準(zhǔn)確振蕩（），計(jì)算選粒試驗(yàn)。
A、1分鐘
B、2分鐘
C、4分鐘
D、5分鐘
3.單項(xiàng)選擇題某牛乳在25℃時(shí)測(cè)得的乳稠計(jì)讀數(shù)為29.8°，則20℃時(shí)應(yīng)為（）。
A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35°
4.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)Pb含量，選擇測(cè)定波長(zhǎng)為（）。
A、540nm
B、510nm
C、610nm
D、440nm
5.單項(xiàng)選擇題元素周期表有（）短周期。
A、7個(gè)
B、2個(gè)
C、4個(gè)
D、3個(gè)
最新試題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題