單項(xiàng)選擇題女面點(diǎn)師的工作服必須（）天更換一次。
A.5
B.1
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題膳食指南倡導(dǎo)（）合理營養(yǎng)。
A.平衡膳食
B.優(yōu)良膳食
C.優(yōu)質(zhì)膳食
D.寶塔膳食
2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男面點(diǎn)師儀容儀表要求表述正確的是（）。
A.不留胡須
B.工作服整潔
C.指甲短而干凈
D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題膳食指南倡導(dǎo)（）與合理營養(yǎng)，減少與膳食有關(guān)的疾病。
A.植物膳食
B.動(dòng)物膳食
C.營養(yǎng)膳食
D.平衡膳食
4.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)男面點(diǎn)師儀容儀表要求表述正確的選項(xiàng)是（）。
A.戴腕表
B.戴戒指
C.戴耳環(huán)
D.穿工裝
5.單項(xiàng)選擇題男面點(diǎn)師的的指甲應(yīng)（）而干凈。
A.長
B.短
C.可不剪
D.每天剪
最新試題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學(xué)好（）的使用量和使用方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
咸水角炸制時(shí)，（）可防止生坯互相粘在一起。
題型：單項(xiàng)選擇題
烤甘露酥入爐時(shí)用（）火。
題型：單項(xiàng)選擇題
刀切饅頭一般選用（）切成型，形態(tài)美觀。
題型：單項(xiàng)選擇題
熟制生粉團(tuán)生坯，使用的鍋具對(duì)成品沒有影響。
題型：判斷題
煮制時(shí)，水沸下鍋，可以使制品（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
燒賣皮的搟制方法為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餡心原料去外殼時(shí)，把外殼破得太碎會(huì)影響（）質(zhì)量。
題型：單項(xiàng)選擇題
熱油炸制適用于礬、堿、鹽面坯及（）制品。
題型：單項(xiàng)選擇題
搟制燒賣皮時(shí)，應(yīng)先把皮壓制成（）再進(jìn)行制作。
題型：單項(xiàng)選擇題