以下關(guān)于熟制像形蘿卜說(shuō)法，不正確的是（）。

混酥類點(diǎn)心的特點(diǎn)是（）。

擘酥在廣式面點(diǎn)工藝中常是以（）為皮，蛋水面為心經(jīng)開(kāi)酥工藝制成的層酥。

蒸制面點(diǎn)時(shí)，應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地?cái)[入墊有（）的蒸屜內(nèi)。

面點(diǎn)成熟時(shí)其膨脹、酥脆性不受面團(tuán)中糖、油、乳、蛋等限制的是（）的膨松面團(tuán)。

在制作熱水面團(tuán)生坯時(shí)，熱水要（）加入。

夏天調(diào)制冷水面坯時(shí)，可加少量的（）。

生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。

膨松面坯膨松具備的條件，以下說(shuō)法正確的是（）。

廣式點(diǎn)心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。