單項選擇題新員工主要參加入店教育和()。

A、發(fā)展培訓
B、崗前培訓
C、交叉培訓
D、在職培訓


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1.單項選擇題下面不屬于入店教育內(nèi)容的是()。

A、了解飯店防火安全措施
B、了解飯店的娛樂設施和服務設施
C、了解飯店的規(guī)章制度和崗位責任
D、了解飯店管理者的收入

2.單項選擇題貴賓抵達飯店前二級保衛(wèi)方案對宴會安全的措施是()。

A、附近崗位兼顧,宴會前個別檢查
B、重點部位設崗,宴會前重點檢查
C、全方位設崗,宴會前全面檢查
D、流動崗,宴會前抽查

3.單項選擇題下列不屬于前廳部服務過程的五個階段內(nèi)容的是()。

A、客人到店接待服務階段
B、客人離店服務階段
C、客人離店后服務階段
D、客人用餐服務階段

4.單項選擇題下面說法正確的是()。

A、星級飯店客用薄棉被的規(guī)格長不小于2000毫米,寬不小于1000毫米
B、星級飯店客用薄棉被的規(guī)格長不小于1900毫米,寬不小于1100毫米
C、星級飯店客用薄棉被的規(guī)格長不小于2000毫米,寬不小于1100毫米
D、星級飯店客用薄棉被的規(guī)格長不小于2100毫米,寬不小于1200毫米

5.單項選擇題客房內(nèi)使用的溫度計、濕度計以及與空調(diào)連接的自動溫控裝置應當(),保持()。

A、定期擦拭;外觀清潔
B、定期檢查;讀表準確
C、不定期檢查;讀表準確
D、每天擦拭;外觀清潔

最新試題

根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:單項選擇題

總統(tǒng)套房的英文應譯為()。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務的需求時,他總是先答應,因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務員要使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應有(),配備(),擺放在()上。

題型:單項選擇題

如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

對殘障賓客的服務,需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務要求之一。

題型:單項選擇題