單項(xiàng)選擇題將客房原始記錄加工整理成管理資料,一般分為()、整理和分析三個(gè)階段。

A、檢查
B、統(tǒng)計(jì)
C、分類
D、收集


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于影響工作定額的因素是()。

A、飯店的等級(jí)
B、器具的配備
C、工作環(huán)境
D、員工的覺悟高、低

2.單項(xiàng)選擇題客房部常用表單(原始記錄)從記錄到檢查核實(shí),從保管到加工整理要由()。

A、每個(gè)服務(wù)員人人有責(zé)
B、專人負(fù)責(zé)
C、客房部門經(jīng)理負(fù)責(zé)
D、飯店經(jīng)理負(fù)責(zé)

4.單項(xiàng)選擇題下面說法正確的是()。

A、星級(jí)飯店客用香皂的重量要求是每塊不低于25克,最多可達(dá)到45克
B、星級(jí)飯店客用香皂的重量要求是每塊不低于30克,最多可達(dá)到40克
C、星級(jí)飯店客用香皂的重量要求是每塊不低于30克,最多可達(dá)到45克
D、星級(jí)飯店客用香皂的重量要求是每塊不低于35克,最多可達(dá)到40克

最新試題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項(xiàng)服務(wù)工作的前提。因此,服務(wù)員必須從VIP接待通知書中,獲?。ǎ┑扔嘘P(guān)信息資料,才能做好對(duì)貴賓的服務(wù)接待準(zhǔn)備。

題型:單項(xiàng)選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:單項(xiàng)選擇題

照料生病賓客時(shí),服務(wù)員要注意()。

題型:單項(xiàng)選擇題

維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

服務(wù)醉酒賓客時(shí),服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項(xiàng)選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型:單項(xiàng)選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進(jìn),它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項(xiàng)選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項(xiàng)選擇題

綠色飯店()需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)比分析,并定期向員工報(bào)告。

題型:單項(xiàng)選擇題

團(tuán)結(jié)友愛的前提是(),部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關(guān)心和取長補(bǔ)短。

題型:單項(xiàng)選擇題