A、感觀評(píng)價(jià)
B、圖片評(píng)價(jià)
C、小樣檢測(cè)
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A、質(zhì)量安全穩(wěn)定性
B、物資交付及時(shí)性
C、服務(wù)情況
D、相關(guān)資質(zhì)證明文件的有效性
A、人員中毒
B、空氣污染
C、食品污染
D、設(shè)備和工器具污染
A、控制和消滅
B、防止蔓延
C、避免污染食品
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質(zhì)
A、名稱；規(guī)格；數(shù)量
B、批次；供貨者名稱
C、聯(lián)系方式；供貨日期
D、其它皆是
最新試題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。