單項選擇題在以鄰苯二甲酸氫鉀（KHC8H4O4）為基準物標定NaOH溶液時，下列儀器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。

A.滴定管
B.容量瓶
C.移液管
D.錐形瓶


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1.單項選擇題營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

A.濕潤、密封
B.干燥、密封
C.濕潤、開口
D.干燥、開口

2.單項選擇題在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。

A.記錄字跡的規(guī)范性
B.記錄內容的完整性
C.檢驗依據的正確性
D.檢驗數據的準確性

3.單項選擇題抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）

A.液體樣品應充分攪勻，混合均勻后按代表性取樣
B.液體樣品應充分攪勻，混合均勻后隨機取樣
C.液體樣品應充分攪勻，混合均勻后分層取樣
D.液體樣品應充分攪勻，混合均勻后按四分法取樣

4.單項選擇題食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）

A.同一批原材料、同一生產線、同一班次、同一品種、同一規(guī)格的產品為一批
B.同一廠家的原材料、同一車間、同一班次、同一生產時間、同一設備的產品為一批
C.同一批原材料、同一設備、同一車間、同一品種、同一包裝時間的產品為一批
D.同一廠家的原材料、同一設備、同一班次、同一品種、同一包裝時間的產品為一批

9.單項選擇題食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。

A.同一批原材料、同一生產線、同一班次、同一品種、同一規(guī)格的產品為一批
B.同一廠家的原材料、同一車間、同一班次、同一生產時間、同一設備的產品為一批
C.同一批原材料、同一設備、同一車間、同一品種、同一包裝時間的產品為一批
D.同一廠家的原材料、同一設備、同一班次、同一品種、同一包裝時間的產品為一批

最新試題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

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不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數量要求不同，樣品的數量要依據（）而確定。

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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物，與標準系列比較定量。

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電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

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酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。

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電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。

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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。

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食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。

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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型：單項選擇題