單項選擇題測定氯化鈉的含量應用哪種試劑滴定()
A.EDTA
B.AgNO3
C.NaOH
D.HCl
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1.單項選擇題下列屬于乳化劑的是()
A.果膠
B.酯膠
C.食用明膠
D.羧甲基纖維素
2.單項選擇題使蛋白質(zhì)沉淀的試劑是()
A.葡萄糖
B.氯化鈉
C.硝酸鉀
D.硫酸銅
4.單項選擇題下列屬于我國目前允許的人工著色劑的是()
A.莧菜紅
B.姜黃素
C.紅花黃
D.蟲膠紅
5.單項選擇題淀粉在淀粉酶及酸的作用下最終水解成()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
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