單項(xiàng)選擇題河豚魚含毒素最多的部位是（）
A.魚肉
B.血液和皮膚
C.卵巢和肝
D.腎和眼睛
E.胃腸
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1.單項(xiàng)選擇題據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是（）
A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西
2.單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）。
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為（）
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
4.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒的主要食物來(lái)源是（）.
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.人化膿性傷口
D.蒼蠅
E.塵埃
5.單項(xiàng)選擇題以下食物中毒最為常見的是（）.
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動(dòng)物中毒
E.有毒植物中毒
最新試題
副溶血性弧菌食物中毒是我國(guó)（）地區(qū)常見的食物中毒。
題型：填空題
霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方的春季。是甘蔗（）產(chǎn)生的毒素為（），是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
題型：填空題
芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。
題型：填空題
肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。
題型：填空題
河豚毒素的化學(xué)名稱是（），是一種（），卵巢、肝、腸中含量最高，皮膚中只有少量，肌肉基本不含毒。
題型：填空題
沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。
題型：填空題
赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。
題型：填空題
在我國(guó)最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為（）季。
題型：填空題
短時(shí)間攝入大量含亞硝酸鹽蔬菜而引起的植物中毒稱為（）。
題型：填空題
黃曲霉毒素化合物均為（）的衍生物。
題型：填空題