填空題馬鈴薯的毒性成分為(),又名茄堿,對胃腸黏膜有較強的刺激作用。
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木薯的主要有毒物質(zhì)是()。
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貝類毒素主要有()、()和()3大類。
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雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物(),早在20世紀70年代,人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低,使生殖能力減弱,并且有潛在致癌和腎毒性。
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瘦肉精化學名稱()是一種()。
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毒蘑菇中毒分為四種類型()、()、()、()。
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()食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。
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赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是()、()、()。
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雜色曲毒素主要污染()、()、()、()、大豆、小麥等糧食作物、食品和飼料。
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黃曲霉毒素的毒性包括()、()、()。
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副溶血性弧菌食物中毒是我國()地區(qū)常見的食物中毒。
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